自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
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底下是 自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料 的內容簡介
不偷工，不加料，
隨手釀製百分之百純調味料，
拒絕黑心食品上餐桌。
豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。
醬油→博客來網路書店利用豆豉就能熬煮完成。
米酒→三種材料就可以釀造出來。
納豆→釀製一天就可以食用。
柳丁酒→學會浸泡一種水果酒，就等於學會釀所有的水果酒。
這些平常使用的醬料，材料與做法其實都很簡單。作者回歸最傳統的釀造方法，不偷工、不加料，教你用自己的雙手，加上時間的醞釀，製作各種家用常備調味料，為自己和家人的健康把關。
本書讓你學會20種最基本的調味料釀製法，學會它們就等於學會釀製百種調味醬料。每一種調味的製作過程都有詳細的步驟圖解，讓每個人跟著做就會成功。書中還教你如何辨別各種調味料的真假，以及各種調味料的成功關鍵與保存方法，更透露一種醬料變出數十種口味的美味秘訣。
本書特色
◆詳細的步驟全圖解，第一次釀醬就成功。
◆學會20種調味料基礎製作法，等於會做百種釀製食品。
◆20種廚房常備調味料，自己做最安心。
◆透露安全調味料的辨別法，教你變身為調味料達人。
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作者： 徐茂揮, 古麗麗
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/22
- 語言：繁體中文
商品網址: 自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
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發生火災的「皮醫生的店」位於台北東區商圈。（圖擷取自GooleMap街景服務）
2018-02-21 16:56
〔即時新聞／綜合報導〕台北東區商圈驚傳火警！位於大安路1段52巷的「皮醫生的店」下午3時30分許有火苗竄出，由於火災現場距SOGO百貨公司及黃金商圈不遠，現場民眾紛紛走避。
據《TVBS》報導，火災發生後，業者第一時間使用滅火器試圖滅火，卻無法控制火勢，所幸消防人員隨即趕抵現場並拉水線灌救，順利將火勢撲滅，據悉，這場火警僅造成財物損失，並沒有人員傷亡。
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